Ingredientes:

  • 2 tomates
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1/4 de cucharadita de estragón
  • Sal de ajo a gusto
  • Cebollín

Modo de Preparación:

Cortar el tomate en mitades.
Ponerles sal y pimienta y colocar boca abajo sobre papel absorbente; dejar escurrir una hora.
Darlas vuelta y agregar las hierbas mixtas sobre las mitades y la sal de ajo a gusto.
Hornear durante 7 minutos.
Agregar los cebollines picados sobre cada mitad antes de servir.

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